近视度数越高，进行近视矫正手术时切除的角膜组织确实可能会越多。这是因为近视矫正手术，如角膜屈光手术，主要是通过改变角膜前表面的形态来矫正屈光不正，即通过人为改变角膜的曲率来达到矫正近视的目的。而近视度数的高低与角膜的屈光状态密切相关，度数越高，意味着角膜的屈光不正程度越严重，因此需要改变角膜曲率的幅度也就越大，相应地需要切除的角膜组织也就越多。

然而，值得注意的是，手术切除的角膜组织量并不是无限制的。在进行近视矫正手术前，医生会对患者的眼部情况进行全面评估，包括角膜厚度、近视度数、角膜曲率等因素，以确定手术的安全性和可行性。如果患者的角膜厚度不足，即使近视度数很高，也可能无法进行手术，因为切除过多的角膜组织可能会导致角膜过薄，进而影响眼睛的正常功能和安全性。

此外，近视矫正手术的方式有多种，包括角膜屈光手术、人工晶状体植入术等，不同的手术方式对角膜组织的切除量也有所不同。因此，在选择手术方式时，医生会根据患者的具体情况进行综合考虑，以选择最适合患者的手术方式。

总的来说，近视度数越高，进行近视矫正手术时可能需要切除的角膜组织越多，但具体切除量还需根据患者的眼部情况和手术方式来确定。同时，手术的安全性也是医生在决定切除量时需要考虑的重要因素之一。